今夜は、鶏手羽フライドチキン
手羽元：8本と手羽先：8本を、牛乳：100ml＞卵：2個＞強力粉：大2＞おろしニンニク：2欠に漬ける。
強力粉：100g＞塩胡椒：5g＞セロリソルト：5g＞白黒胡椒：2g各＞パプリカ：2gを混ぜた粉を薄く付けて揚げる。
レンチン後に塩振ったら完成❗
外ザクザク中ジューシーでめちゃ旨😋✨
強力粉が多すぎたので、次は半分で良いかも？塩胡椒は少し増やしてもいいかも。あと甘味も少し足したいかも。また近い内に作ろう。
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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昨日は幼馴染と終電まで飲んでから帰宅。
楽しかったな〜。近況報告と思い出話をどっちも出来るので、何時間でも話せるのが良き。
そして終電で帰り、日付が変わったあたりに帰宅。家族は寝静まってたので、シャワー浴びて、少しゆっくり部屋でくつろいでいたら…
息子、起床。…まじか。
妻に聞くと、夕方に義母と公園に行った後、疲れて19時頃に熟睡したとの事。目を覚ましたのは、お腹がすいたのと、外出時の服のままで寝苦しかったのもあったと思う。
そして寝汗でくしゃみ連発して鼻水連呼。着替えさせたり、鼻水拭いたり、飲み物容れたり、朝まで相手してた。
そんなわけで、家帰ってからほぼ寝れず、明け方付近にようやく30分ほど意識が落ちたけど、そうこうしてる内に登園時間となって幼稚園へ。（夏休み中の登園日）
息子は深夜からずっと起きてたけど、意外と元気に幼稚園に通ってくれたのは助かった。今日は息子の誕生会だったので、行かせたかったのもあったので。
送った後は、お迎えの間まで仮眠を取り、そしてお迎え後は、帰宅した途端、息子共々電池切れかのように全員爆睡。
昼過ぎまで寝てから、買い出し＆公園。
そしてまた息子を疲れさせる事に成功し、今日は何とか22時に寝かせることができて良かった。
明日はちゃんと朝起きて、リズム取り戻すぞ…。
