今夜は、鶏天と野菜天ぷら定食
鶏もも肉：1枚を小口カットして、薄口醤油：大1＞みりん：大1＞昆布つゆ：大1＞塩：小1/2＞おろしニンニク：1欠に漬けて冷やす。
野菜はカットし、エリンギは薄力粉を少しかける。
天ぷら粉を炭酸水で混ぜた液に漬けて、揚げ焼きしたら完成❗️
サクサクで旨い😋✨
鶏天は揚げすぎたけど味付け最高🤤
揚げる順番、エリンギは臭み付くから最後がいいかも？
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今日は登園後に少し遠くのスーパーまで散歩。
イベントから何か燃え尽きっぽくなってるから、早く第一歩を進めんとなぁ。
と思いつつ、帰ったら疲れて昼寝。息子のお迎え時間ギリギリに起きたので、昼食は食べ損ねた。。
という事で早めの夕食後、部屋でまったりしたらまた寝落ち。ダメだなぁ。。噛み合ってない。
こういう時はインプットかな。やり残してたゲームとかドラマとか見て、また気持ち高めるかー💦
