昨夜は、鶏もも肉のコンフィと栗赤飯定食
冷凍鶏もも肉：2枚を解凍後、オリーブ油：大4＞塩：4g＞タイム：4振り＞黒胡椒：4振りに漬けて、低温調理器で65度90分加熱する。
オリーブ油でニンニクと一緒に軽く焼いて、クレイジーソルトを振ったら完成❗️
濃厚かつ香りの良い、柔らかなスパイシーチキンがめちゃ旨い😋✨
赤飯は、水洗いした小豆：50gを20分炊いてから冷ます。水洗いしたもち米：2合（300g）を水に浸し、冷めた小豆汁を2合分入れて、小豆と市販のムキ栗を入れて炊く。完璧！もちもちで旨い🤤👍
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今日は、木曜日。
朝起きて送迎後、近場のスーパーまで散歩＆買い物。しまむらでは寝具を買った。これで2月末まで乗り切るぞ！
家に帰って休憩後、昼は市販の袋スープで王道家の家系ラーメン。
うーん。旨いけど、鶏油入れたらもっと旨いやろなぁ。やっぱ本場食べたいな〜。
息子を迎えてからは、ドラッグストアでアイスを買って帰宅。最近、昼はかなり暖かい。今だけやろうけど。
帰って休憩。何となく、どっか食べに行こうと話してたけど、決まらなかったので調理開始。旨い😋
夜は、息子のかるた中に寝落ち。。すまん。
そろそろ違う種類のかるた買おうかな。完全に飽きてる自分🤣
