骨付き鶏もも肉の香味揚げとミネストローネ

今夜は、骨付き鶏もも肉の香味揚げとミネストローネ

水・薄力粉・マヨを混ぜて皮面に塗り、餃子の皮を貼る。両面をカリカリに揚げてレンチンする。

(2人分)ミネストローネは:500ml>ブイヨン:2個>ケチャップ:大1>塩胡椒:2振りで具材を炊いたら完成❗️

レンチンしながら完食うま〜🤤✨
鶏油吸った餃子の皮最高👍

自己評価:⭐️⭐️⭐️

****

今日は、水曜日。

朝9:40に起床。ゴミ出し。間に合わず。。

息子はクリスマスプレゼントを空けて、大喜びでお菓子食べたり機関車トーマスを走らせたりしてた。

昼は袋ラーメンを食べてから、買い出し。

25日なのでイオンのチキンが半額で売られてたのでまだ買ってしまった。美味しいから仕方ない。

帰宅してからクリスマスケーキを食べた。息子はケーキ食べないので、妻と2人でホール食べきってしまった。

美味かった😋✨

そして、次回コミティアの案内が到着。ちゃんとスペース取れてて良かった。けど、、

なぜか端っこ。端は人が沢山来てもいい場所だけど、弱小サークルの自分がなんでここに…。

とりあえず、まだ新刊が完成してないので、ラストスパートかけねば!

夕食後は、妻と来年の話とか。幼稚園問題が後を引いていて、引っ越し先の目星をつけていく段階に。

校区(学区)の縛りがない都道府県は、近くて大阪・奈良・和歌山って感じ。うーん。

まぁ、まだすぐに決まらないし、時間見つけておいおい探そうとなった。

息子はなんだかんだ22時まで起きてた。もっと関わって早く寝かせなきゃな。。

今日は、少しでも進めるぞ。

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