今夜は、ケンタ風フライドチキン定食
塩振って半日寝かせた骨付き鶏ももを圧力鍋で10分炊く。
牛乳・強力粉・マヨに漬けて、塩胡椒＞白黒胡椒＞ナツメグ＞オールスパイスを餃子の皮に振る。（皮1枚に対して各4振り程度。皮が薄茶色になる程度）
鶏ももに皮を包んで、両面を2分ほど揚げ焼きして、焼き目を付ける。
2分ほどレンチンしたら完成❗
皮がパリパリで旨い！（皮だけでも旨い！）
もも肉も、圧力鍋の効果で柔らかくなり、骨と身も剥がれやすくなって食べやすいし、旨い！
今まで作ったらフライドチキンで、一番ケンタっぽくなって最高😋👍✨
めちゃ美味しかった😆
自己評価：⭐⭐⭐⭐
（クリスマスはこのレシピを七面鳥でやって楽しもうかな😆）
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今日は、来年息子が通う幼稚園に行き、入園に向けての説明を受けてきた。
色々聞いて分かった事は、
①車送迎可能②指定の制服は3歳児は不要③月〜金のみで、土日祝＆お盆や年末年始等は休み④時間は9時〜14時で、多少遅れても問題無し⑤昼は弁当持参⑥月額は約700円。
こんなところ。詳細は再来週の合同面談でも教えてくれるらしい。話していて、良い園長先生そうで良かった。
息子は慣れない環境で、泣きながら妻の手を取ってブランコの方へ走って逃げたけど😅
とりあえず良さそうな園なので、来年が楽しみになった。
