今夜は、骨付き鶏ももフライドチキン
塩振って寝かした骨付き鶏ももを、牛乳：50ml＞強力粉：大3＞マヨ：大1に漬ける。
強力粉：50g＞塩胡椒：多め＞白・黒胡椒：多め＞オールスパイス：少々（キッチンスケール誤動作にて目分量。粉が薄茶色まで香辛料を入れる）を付けて両面を軽く揚げ焼きする。
次にノンフライヤーで200度5分揚げて、3分レンチンしたら完成❗
スパイシー＆ジューシーで最高😆👍✨
調理器具入れ替えの度に皮が剥がれてしまったけど、良い感じにパリパリではあった。ケンタの皮には程遠いけど、やっぱ圧力鍋で揚げないと無理なのかなぁ。。次は圧力鍋で柔らかくしてから揚げてみようかな。
めちゃ美味しかった😋✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は雨上がりで一段と冷えたのもあり、基本部屋で過ごす事に。
息子もぬくぬくの部屋から出ようとしなかったので良し😁
けど食材が心許ないので、夕方頃に、妻のメルカリ出品ヘルプで発送手続きするついでに、スーパーで食材の買い出しに出掛けたりした。
そこでスギ薬局にも寄ったんだけど、アプリ会員限定の1品15%OFFクーポンが今日まで限定で使えたので、少し高いものを買おうと、息子＆夜食用に冷凍唐揚げを買ってみた。
会計の時、前に並んでた客も同じクーポンを使っていて、店員さんが一番高い商品に15%OFF付けますねーと言ってたので、安心して何も言わずに会計進めたんだけど、終わってからレシートをみたら、1番高い唐揚げじゃなく、2番目に高いキッチンペーパーに割引が付いてた。。。うそやん。。。。
…まぁ、50円くらいやしエエけど、さっきの客との会話はなんやってん！とは思った🤣
次からはちゃんと、1番高いのに割引使って！と発言していこう。はぁ〜。。
