今夜は、塩鮭定食
塩鮭を水：100ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2（適量）に10分ほど漬け、水気切ってからクックパーで焼く。
すりおろした長芋に、ポン酢と葱を適量混ぜて添えたら完成❗
ホクホク鮭と味変の長芋ポン酢が旨い😋✨
自己評価：⭐⭐☆
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今日は、めちゃ風が強かったなぁ。
予定してた買い出しは明日に延期して、息子を園に送った後は、家で黙々と投資の勉強。投資で生活するのは難しいだろうけど、少しでも足しになれば…。
昼前に息子を迎えに行ってからは、息子の相手をしつつ、リビングでまったり過ごした一日だった。
明日は週末。弁当あるので早く起きねば🤣
