お昼は、醤油チャーシューメン
水：600ml＞濃口醤油：大2＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞酒：小1＞白だし：小1＞胡椒：1振り＞ハイミー：4振りでスープを作る。
自家製の豚バラ＆燻製豚もものチャーシュー・味玉・葱を入れたら完成❗
あっさり甘辛スープに、肉肉しいチャーシューが最高😆✨
チャーシューはちょっと味が薄かったかな。半日は漬けるようにしよう。あと、圧力鍋1時間で炊いたけど、1時間半だともっとホロホロでいいかも。あと、漬け汁で炊いたので、醤油が勿体なかった。炊く時は水のみにしよう。
めちゃ美味しかった❗
自己評価：⭐⭐⭐
