今夜は、辛くない麻婆豆腐定食
(2人分)ごま油で豚ミンチ:150gと鶏肝:2つを炒めてから炙る。
みじん切りした人参:2cm・玉葱:1/4・ニンニク:3欠に、小松菜:1本を加えて炒める。
茹でた絹豆腐:小1パックと水:200ml>酒:大2>醤油:大1>オイスター:小1>味覇:小1を入れて煮込む。
水溶き片栗粉:大2を混ぜて、ごま油を少し回しかけつつ、胡椒で味調整したら完成❗
濃厚スパイシーでめちゃ旨😋
めちゃ美味しくて、すぐ白米無くなった🤣
自己評価:⭐⭐⭐
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今日は、神戸三ノ宮へ外出。
昼前に出発。義母の車で最寄り駅に送ってもらい、そのまま息子を義母に預けて、三ノ宮で昼食を食べようと思ってたけど…
駅に着いて、車から降りようとした途端、息子がギャン泣き。。親達について行こうと、車のドアにしがみついて離れなくなった…😰
仕方なく、気分を変えるためにも近場で昼飯を食べようとなって、急遽寿司屋へ。
食後は一旦義母宅に向かい、寿司を食べてお腹いっぱいニコニコの息子を義母に託す。その隙に、妻と2人で駅まで歩いて電車に乗り、ようやく三ノ宮へ到着!
三ノ宮では、妻がハマっているポケモンカードゲームの新作を購入(事前抽選にて当選)し、その後はセンター街のオタクショップを練り歩いて、グッズをいくつか物色。オタク夫婦万歳っ😆
後は気ままに、子供の頃に好きだったアニメのDVDを買ったり、大型古本屋で本を物色してたら、気付いたら17時に💦
急いで帰路につき、最寄り駅に着くと、迎えに来てくれた義母と息子が車で待っててくれた。
どうやら息子は義母の家で、年の近い親戚の子供達とオモチャで遊んだ後に昼寝したようで、少し疲れてぼーっとした感じ。
家に帰ったら、いつも通りYouTubeを見て、楽しそうにずんどこダンスして復活してたけど🤣
疲れたけど楽しい一日だったなぁ。たまには、夫婦で出掛ける時間も必要だと思った。毎月恒例にしたいな。
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明日夜は、元会社の同僚との飲みで大阪予定。
つか、今月は明日含めて3回は大阪に行く予定。。忘年会、おそるべし…。