昨夜は、豚肩トロチャ醤油ラーメン
豚肩肉に焼き目を付けてから、炭酸水＞酒＞ニンニクに漬けて圧力鍋で炊き、水＞醤油＞酒＞みりんを炊いたタレに漬けて寝かす。
水＞漬けタレ＞鶏ガラ素＞ラード＞昆布粒出汁を炊いてスープを作り、具材を入れたら完成❗️
トロ旨チャーシュー最高😋✨
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今日は日曜日。
昼前から家を出て、モールで遊びつつ昼飯。
相変わらずケンタ（のオリチキのサイ）最高❗️
食後はゲーセン。息子を遊具で遊ばせつつ、隙を見てクレーンに挑戦。トータル千円くらいかかったけど、チョコパイ２個セットを落とせて良かった。
その後は、古着屋で息子の服を８着ほど購入。1枚110円の激安店でいい買い物が出来てよかった。
夜は早めにラーメン。
そうこうしてる内に、兵庫県知事選挙結果が。
妻と結果を見つつ、感想を言い合ったりしてると、息子が眠そうにしてたので寝かしつけ。
そのまま就寝。最近よく寝てるわぁ。。
