今夜は、豚こまと野菜のケチャップ焼き・スマカツオのタタキ・鶏肝の甘辛煮
豚こま・キャベツ・人参・椎茸・カボチャ・レンチンブロッコリーを、ケチャップ：大1＞オイスターソース：大1＞ポン酢：大1＞白だし：大1＞塩胡椒：4振りで炒めたら完成❗
香ばしい豚肉と甘辛ケチャップが旨い😳✨
ケチャップを入れるまでは、味がバラバラで久々の失敗かと思ったけど、入れたら劇的に美味しくなった。料理って面白い😆✨
鶏肝は、熱湯処理後に水＞濃口醤油＞味醂＞酒＞ザラメ＞生姜チューブで煮るだけ。濃厚で旨い☺️
めちゃ美味しかった✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、息子が朝6時に起床。
そのまま起こされたので、ついでにゴミ出し。
その後、寝不足で限界の妻が二度寝。
おれも寝不足だけど、何とか息子の相手しつつ昼前まで耐えたところで妻が起床。交替で寝たら15時まで爆睡。
なんか凄く勿体ない一日だった…🥹
