今夜は舌平目のムニエルと野菜スープ🐟
下処理した舌平目に塩胡椒と薄力粉を振り、オリーブ油と白ワインで蒸し焼きにする。
バター：大2＞塩胡椒・醤油：少々で作った焦がしソースをかけたら完成❗
程よい塩気のバターソースとふわふわの身が相性抜群で、めちゃ美味しかった😆✨
里芋も、お菓子みたいな食感と甘さで良き😋
そして、水：600ml＞コンソメ：大1.5＞鶏ガラスープ：大1＞タイム：少々に、玉ねぎ・人参・小松菜で作った野菜スープ🥕
こちらもめちゃ上手く行った！美味しかった〜✨
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は朝ゆっくり、昼からモールやスーパーで買い物。いつも通りの日常に戻った感じ。
つか、日に日に日差しがキツくなってきて、外歩く時はマジで日傘いるなぁと思った。
いま近づいてる台風が過ぎたら、少しはマシになるのかなぁ。。
