今夜は、舌平目のムニエルとアサリの味噌汁
舌平目は下処理後に塩と薄力粉をまぶして、オリーブ油とバターで両面焼く。
残り油にバターを足して、付け合せの芋とブロッコリーを炒めたら完成❗
カリッとホクホクな身が美味しい😋
付け合せと味噌汁も良し✨
久々にムニエル作ったけど、前はもっと美味しく作れた気がする。面倒くさがらずに、過去レシピを見れば良かったかも🤣今日のも美味しかったけどね✨
自己評価：⭐⭐☆
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今日は、昼から車で古本屋とモールへ。
今日行った古本屋では、少し前から閉店セールをやってて、以前は一部の古い本だけ割引だったけど、ついに古本全品の半額セールを開始していた。
既に本棚は結構ガラガラになってたけど、息子を連れながら1時間ほどウロウロ見回り、ビジネス本を一冊だけ購入。（レシピ本はほぼ狩り尽くされてた…。）後で見よう。
その後はモールに移動。息子は久々の外出でテンション高く、昼過ぎて閑散としたフードコートの座席に座っては、また別の座席に座ったりを無限にしてた😅
食料品売場では、お菓子を買わされてセルフレジ後にエリアから出る際、セルフレジを監視していた店員さんに「ばいばーい」と急に声かけたりも。
普段、息子に挨拶しても無視するのに、急に出るもんだなぁと。改めて、声かけ大事やなと思った。
そんなこんなで、お互い発散して帰宅。
良い一日だった。
