焼き野菜盛りかけうどん

お昼は、焼き野菜盛りかけうどん🔥

豚こま・椎茸・パプリカ・ピーマン・人参を塩胡椒で焼く。

(2人分)水:700ml>麺つゆ:大3>魚粉:大1>濃口醤油:小2とおぼろ昆布:3掴み程で出汁を作る。

ごま油で焼き目を付けたレンチンうどんと、具材を乗せたら完成❗

香ばしい魚介スープがめちゃ旨い😋
焼き野菜のシャキシャキ食感も💯

自己評価:⭐⭐⭐

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今日の息子は、少し機嫌が悪かった。

昨日、車に乗れてなかったせいか、車でゲームセンターに行きたくて仕方ない感じ。

朝昼飯も殆ど食べずに、牛乳だけ飲んでは靴を履いて、玄関でドアノブ回しまくるマンに…😅

そして急いで靴を履いたせいか、マジックテープの留めが緩くて、靴が脱げて玄関で転んでしまい、大泣き。

泣きながら、周りの置物を投げ散らかす相当なキレ具合だったので、色々言葉をかけてなだめたりしても殆ど効果なく。。

結局は、変顔いないいないばぁ(顔を隠して開くタイミングで、笑顔・真顔・変顔をランダムで変える)で笑わせて、何とか落ち着かせることが出来た。(笑)

まだまだ幼児だなぁと思う反面、上手く行かなかった事を、ここまでキレ散らかす感情表現は、何か少し羨ましい(懐かしい?)なぁと思った。

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今夜は大阪で友人と飲み。自分も感情出しつつ、ストレス発散できたらいいな〜。

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