焼き牛豚肉うどん

お昼は、焼き牛豚肉うどん

水：700ml＞薄口醤油：大2＞味醂：大2＞白だし：大1＞ハイミー：5振り＞魚粉：少々を入れて、春菊を茹でる。

牛豚肉をごま油で炒め、塩胡椒・ポン酢をかけて少し炙る。レンチンうどんに乗せたら完成❗

全体的に少し油っぽくなったけど、香ばしい肉が旨い😋✨

ただ、スープは苦みと油っぽさで普通かな。やっぱ肉吸いみたいに、肉もスープと一緒に炊いた方が旨いんだろうなぁ。次はそうしよう！

自己評価：⭐☆☆