今夜は、温玉豚しゃぶの温蕎麦
(2人分)水:600ml>麺つゆ:大1>濃口醤油:小1>味醂:小1>鰹出汁:小1>いりこ出汁:小1>ハイミー:5振りでスープを作る。
下茹した豚こま・モロヘイヤ・ほぼカニを茹でる。
茹蕎麦にかけて、温玉・葱・天かすを乗せたら完成❗
濃甘な出汁スープとたっぷり具材が旨い😋✨
蕎麦やモロヘイヤを茹でる際に、少し味付けしたら更に良かったかも?🤤
自己評価:⭐️⭐️⭐️
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今日は、夜に全然寝付けず。
ずっとKindleUnlimitedの読み放題プランで漫画を読んでた。
そして朝方に寝たので安定の昼起き。
だめだなぁ。。🥲
寝起きで昼も作れなかったので、妻と息子にマックを買ってから、ぶらっと散歩。
スーパーの休憩エリアでぼーっと時間を過ごした後、夕方に帰宅して、明日のラーメンのためチャーシュー作りしつつ、夕食作り。
今日は息子も放置し過ぎて、ゲームばかりやらせてしまったのも反省。
明日は、息子を外に連れて行くぞ〜