お昼は、温玉カレーうどん
(2人前)水:600ml>白だし:大2>カレールー:2欠>砂糖:小1/2>味の素:1振>魚粉:1つまみで作った出汁で、椎茸と小松菜を茹でつつ、水溶き片栗粉でトロみを付ける。
茹麺・温玉・葱を入れたら完成❗
甘めの出汁が効いたカレーに✨
肉を入れるか迷ったけど、軽く食べれたので良し😋
めちゃ美味しかった😊✨
自己評価:⭐⭐⭐
****
昨夜は、元同僚と一鶴で飲み。
まずは安定のひなどり。柔らかくて、絶妙に辛すぎないニンニクたれがめちゃくちゃに旨い!
そして、〆のおやどり。
歯応えが良く、噛む度に旨味が溢れて、これも旨い!
少し先に繋がる話もできたし、楽しかったなぁ。
次会う時には、良い意味でビックリさせたいなぁと思った。