温玉カレーうどん

お昼は、温玉カレーうどん

(2人前):600ml>白だし:大2>カレールー:2欠>砂糖:小1/2>味の素:1振>魚粉:1つまみで作った出汁で、椎茸と小松菜を茹でつつ、水溶き片栗粉でトロみを付ける。

茹麺・温玉・葱を入れたら完成❗

甘めの出汁が効いたカレーに✨
肉を入れるか迷ったけど、軽く食べれたので良し😋

めちゃ美味しかった😊✨

自己評価:⭐⭐⭐

****

昨夜は、元同僚と一鶴で飲み。

まずは安定のひなどり。柔らかくて、絶妙に辛すぎないニンニクたれがめちゃくちゃに旨い!

そして、〆のおやどり。

歯応えが良く、噛む度に旨味が溢れて、これも旨い!

少し先に繋がる話もできたし、楽しかったなぁ。

次会う時には、良い意味でビックリさせたいなぁと思った。

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