今夜は、手羽元フライドチキン・フライドポテト・アボカド刺身
手羽元：12本を、濃口醤油：大1＞酒：大1＞ダシダ：小1＞塩胡椒：小1で軽く混ぜた後、牛乳：大1＞薄力粉：20g＞片栗粉：5gで揉み込み、10分置く。
薄力粉：20g＞片栗粉：5g＞黒胡椒：小1＞クレイジーソルト：小1をまぶして、オリーブ油で揚げ焼きしたら完成❗
ザクザクジューシーでめちゃ美味しかった😋
珍しく息子が3つも食べてくれた😆
フライドポテトは、じゃがいもを千切りしてアク抜きした後、オリーブ油をかけてノンフライヤーで調理。
見た目イマイチだけど、ホクホクで美味しかった✨
自己評価：⭐⭐⭐
＊＊＊＊
今日は一日、家で息子と引きこもり。
妻は朝からカフェや郵便局に行ったりでバタバタしてた模様。
まぁ、たまにはゆっくり。
といっても、明日はメルカリで出品手数料が50%還元される日なんで、ちょいちょい出品準備もしつつ。
終わったら、久々にゲームでもするかな〜。。
