今夜は、手羽元のスパイシー甘辛揚げ定食
骨周りをカットした手羽元：7本に塩振って水気を取る。
薄力粉をまぶして揚げ焼きする。
濃口醤油：大2＞酒：大1＞みりん：大1＞砂糖：小1＞おろしニンニク：1欠を炊いたタレを塗り、塩胡椒を振ってオーブンで焼いたら完成❗️
香ばしスパイシーでめちゃ旨😋✨
マヨつけて食べても最高😆👍
目指してた世界のやまちゃんにはまだ遠い。がんばろう。
自己評価：⭐️⭐️⭐️
＊＊＊＊
つづき。
妻の外付けハードディスクは、何度かトライした結果、データの読み込みに成功。フォルダ単位でなんとかデータ転送も出来た。
一部ファイル破損もあったけど、ほぼ全データのサルベージに成功！
良かった〜〜。。
妻のパソコンの内蔵ディスクに保存しつつ、夕食を準備。
食後は部屋でまったり休憩してから息子の添い寝。
そして今日もまたでかい声で歌いだした。
明後日の音楽会の前夜祭ってくらいに、立て続けに3曲も熱唱。体力有り余ってるなぁ。。
まぁ、元気でいっか。
