家系風の豚骨ラーメン

今日のお昼は、家系風の豚骨ラーメン🍜

スープのレシピはこちら

・行列自慢 九州豚骨スープ︰50g
・水︰500g
・濃口醤油︰小さじ2
・みりん︰大さじ1
・料理酒︰大さじ1
・鶏油︰小さじ2

これに、茹でた細乾麺とほうれん草、自家製チャーシューに韓国海苔を加えたら完成❗

‥家系の味には程遠かったけど、さらっと濃厚な豚骨醤油味になって良かった。😆

美味しかった〜😋✨

自己評価︰⭐☆☆