お昼は、天一風こってりMAXラーメン🍜
(2人前)昆布だし水:700mlに、レンチンしたじゃがいも2個、玉ねぎ1/4個、ニンニク1欠を茹でて、ブレンダーでドロドロにする。
鶏ガラスープの素:大2>鶏油:小3>ハイミー:小2で味付けする。
丼にスープを入れてから、濃口醤油と薄口醤油を各小1、胡椒・一味:各少々を混ぜる。
茹麺と味玉等のトッピングを入れたら完成❗
超こってりで麺に絡みまくる🫠
レンゲも立つレベル。少しこってり過ぎたかも😅
味も本家に近くて、めちゃ美味しかった😋✨
自己評価:⭐⭐⭐