卵野菜たっぷりチャーハン

今夜は、卵野菜たっぷりチャーハン🐣

細切れにした適量のキャベツ・人参・玉ねぎ・椎茸・ごぼう・レンコン・豚軟骨・ネギを先に炒めておく。

白米:500g>卵:2個>マヨ:大2に、鶏油:小2>味覇・鶏ガラ:小1を混ぜてパラパラに炒めたら、先に炒めておいた具材を混ぜる。

白だし:小2>塩胡椒・ハイミー少々で味調整したら完成❗

噛むたびに色んな食感を感じて、最後まで楽しめた✨

めちゃ美味しかった〜😋

自己評価:⭐⭐☆

(豚軟骨の食感はちょっと合わなかったかな〜)

****

今日は昼過ぎから妻方面でバタバタあり、ほぼ息子と家で過ごした。

といっても、YouTube見せてたら割りと早く昼寝したので、久々にゼルダ起動。

そして、なんとかラスボス戦?まで辿り着いたけど、まぁ〜強い!奴が👿

しかも直前だとワープもセーブも使えないし、どうしたもんかなぁと。。

けど、ロードして戻るのは悔しいので、出来るだけ足掻いてみようかな。

今週中にはクリアするぞー!

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