冷やし緑茶そうめん

お昼は、冷やし緑茶そうめん

(1人分)緑茶(伊右衛門茶):200ml>麺つゆ(2倍濃縮):大3>粒鰹だし:小1>ごま油:小1>レモン汁:1回し>:4個を混ぜて冷やす。

茹でた素麺を水切りして入れて、葱・塩・黒胡椒をかけたら完成❗

さっぱり出汁味でスルっと完食完飲😋✨

緑茶の苦味はうまく中和されて、ごま油が効いたスープが結構旨い。だれウマさんのレシピを参考にしたけど、(切らしていた)鶏ガラ素を入れたら、もっと旨く食べれたかも。また作るぞ。

自己評価:⭐⭐☆

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