お昼は、塩ラーメン
昆布水：600ml＞鶏ガラ素：小2＞薄口醤油：小1＞白だし：小1＞ごま油：小1＞アジシオ：小1＞オイスターソース：小1/2でスープを作る。
茹麺・味玉・低温豚肩ロース＆ももチャーシュー・黒胡椒・葱を乗せたら完成❗
優しい塩味でするっと完食。
低温豚肩ロースが特に旨かった〜😋✨
チャーシューは、豚肩ロースともも肉どっちも厚さ3cmだったので、低温調理器で63度2時間…のつもりが、テレビ見てて取り出し忘れ、3時間くらい茹でてしまった。けど、しっとり感はあって良かったし、醤油味醂ハイミーの味付けも美味しかった！（リベンジはします。。）
自己評価：⭐⭐⭐
