お昼は、二郎風醤油豚骨ラーメン
水：600ml＞豚骨醤油スープ素：大2＞薄口醤油：大2＞みりん：大1＞ニンニクチューブ：1cm＞塩：小1/2でスープを作る。
かんすいで炊いたうどん・レンチンキャベツ＆もやし・みじんニンニク・自家製チャーシュー＆背脂を乗せたら完成❗
良い感じの濃い目スープに😋
背脂は、先日チャーシューと一緒に煮てから味を付けたもの。
前から見た目が少し苦手だったけど、いざ自分で作って食べてみると美味しくて、今度本場の店にも行ってみようかなぁと思ったり🙂
特に美味しかったのはトロチャ。最高だった✨
めちゃ美味しかった〜😆
自己評価：⭐⭐⭐
