今夜は、ホッケのフライ定食
ホッケの皮を剥いで、骨取り後にふり塩する。
薄力粉＞水のバッター液に漬け、パン粉を付ける。
揚げ焼きしつつ、ソース＞マヨのタレを作ったら完成❗
サクサク中ふわとろで旨い😳✨
初めて塩焼き以外で食べたけど良き👍
自己評価：⭐⭐⭐
＊＊＊＊
今日は、登園日だけど午前中まで。
俺も妻も寝不足と夏バテでぐったりしていたのもあり、昼は皆が元気になるお寿司へ。
息子は相変わらず納豆巻をたくさん食べてた。外だとよく食べるよなぁ。。
もっと料理がんばらねば。
帰宅後は昼寝しつつまったり。
明日は木曜か。早いなぁ。。。
