朝昼はフライドチキン定食🍗
手羽元を卵牛乳に漬けて、以下のブレンドパウダーを衣に薄く付けて、揚げ焼きしたら完成❗
（手羽元 約20本分）
小麦粉：50g
フェンネル：5g
アジシオ：3g
塩胡椒：2g
ニンニクパウダー 、パプリカ、ナツメグ、コンソメ：各1g
黒胡椒：少々
美味しそう😆
ケンタにはまだ遠いけど、スパイシーかつ塩気と旨味が良いバランスのチキンに仕上がって、めちゃ美味しかった😋✨
自己評価︰⭐⭐☆
（次は、フェンネル減らして、スパイシーな辛味ハーブを足したい。砂糖足してもいいかも？）
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昨夜21時に寝た息子が、まさかの深夜2時に起床！
そこから大声で歌ったり暴れたりと暴虐の限りをつくし、全く寝かせてくれないムーブで、結構地獄だった。。
不眠もあってかなりストレスが溜まったので、朝方にハイボールを飲みながら、フライドチキンを作ってストレス発散を計るw
そして朝7時頃、チキンが揚がったタイミングで、ようやく息子がご就寝。。え〜っ…
結局、同じく寝不足の妻とフライドチキンを食べた。その後、気付いたら寝落ち。
昼前に起きると、息子はまだ寝てる。完全に昼夜逆転してるよー（泣）
その後は、なんとか息子を起こして、外へ遊びに連れ出してくれる妻と義母を見送る。遊び疲れて、今夜はグッスリ寝てくれるといいけど。。
昼飯は、フライドチキンの粉が少し余ってたので、少し配合を変えて揚げてみたら、より美味しくなって満足！
…気づいたら、もう一日の2/3が終わってる事に絶望（泣）
