今夜は、パンガシウスのムニエル定食
下処理後にクレイジーソルトと薄力粉をかけて、オリーブ油で焼く。
バターと野菜を加えて焼き、塩とパセリをかけたら完成❗
白身魚はやっぱりムニエル最高☺️
シンプル味付け玉葱も甘くて旨い✨
浅漬けの素で簡易調理したきゅうりは良い口直しで美味しかった😋
自己評価：⭐⭐⭐
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今日は、二日酔いでぐだぐだな朝。
息子を送ってから、帰って昼まで睡眠し、少し体調を戻してからは家でまったりぐったり。
酒飲みすぎたのもあるけど、途中で水飲んでリセットしなかったのも悪かったなぁ。
何回も失敗してるけど、水はガチで大事。
夜も正直作る気力無かったけど、魚が悪くなるので、体を押して調理してる内に、少しずつ良くなってきた感じ。
食べてからは、ほぼ回復。良かった。
明日は、授業参観日。早めに寝よ。
