ハマチカマの塩焼き定食

今夜は、ハマチカマの塩焼き定食

下処理(血抜き・ふり塩・霜降り)したハマチカマに塩振ってグリルで焼く。

レモン汁をかけて、大根おろし+薄口醤油を添えたら完成❗

ホクホクで旨い。シンプル最高😋✨

下処理するだけで全然味が変わることにようやく気付いた今日この頃🤣

自己評価:⭐⭐⭐

****

昨夜は、前職の同僚と姫路で飲み。

リーズナブル価格でめちゃ旨かった😋

前職で今も頑張ってる友人。励みになった。

少し飲みすぎたので、帰ってからはゆっくりしてた。

今日は、朝起きて息子の登園。

咳は相変わらず続いてるけど元気いっぱい。

朝は結構雨が降ってたので、水遊び無しで部屋で遊んでた模様。帰りもニコニコだった。

帰りに食材やお菓子を買ったりして帰宅。

明日は久々の晴れっぽいんで、どっか出かけるかも??29日だし、焼肉行くかも?(割引クーポンが月末期限なのもあり)

週末、楽しんで過ごそう。

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