今夜は、シューマイと玉子スープ定食
合挽肉：250g＞みじん玉葱：1/4＞薄口醤油：大1＞酒：大1＞ごま油：大1＞焼肉のタレ：大1＞カンタン酢：大1＞片栗粉：大1＞おろしニンニク：2欠＞ラー油：3滴＞塩胡椒：5振りを混ぜる。
餃子の皮で包んでクッキングペーパーに乗せてラップし、全体に水を少量かけて、レンチン：600Wで8分する。
余分な油分を拭き取り、2分ほど放置して蒸らしたら完成❗
肉の旨味が凝縮しててめちゃ旨🤤✨
餃子の肉厚の皮が、また良いんだよなぁ〜
リピ確定❗
自己評価：⭐⭐⭐
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今日はキツかった。
寝不足で昨夜21時に寝たと思ったら1時に目を覚まし、そこから部屋で作業してたら朝4時に。
そこから眠くなって布団に入るも、6時頃まで寝付けず。やっと寝れたと思ったら息子の送迎で8時に起こされ、送迎後9時半から13時過半まで爆睡。
体内時計、めちゃくちゃや。。
フラフラしつつも、最近暑くなって来たので、エアコンの掃除をして冷房開始。
涼しぃ〜。つか、梅雨ってまだやっけ。こんなに早く冷房付けてたっけか？うーん。
まぁいいや。明日はゴミ出しもあるし、早めに寝よう。。
