カボチャとごぼうの天ぷらうどん

お昼は、カボチャとごぼうの天ぷらうどん

（2人分）下処理した具材を、混ぜた薄力粉：30g＞冷水：50ml＞卵：溶き卵1/3に絡めて、揚げ焼き後に塩を振る。

水：600ml＞薄口醤油：大1＞味醂：大1＞昆布・いりこ・鰹出汁：各小1でスープを作る。

レンチンうどんと溶き卵を入れて、葱をかけたら完成❗️

軽めのサクサク天ぷら最高😋✨️

天ぷら液はしゃばしゃばが良い。学んだ👍

自己評価：⭐️⭐️⭐️