今夜は野菜盛り🧅
🦑イカと野菜のアクアパッツァ
🐟サーモンと新玉の刺身
🥕野菜の味噌汁
アクアパッツァの作り方
①輪切りにした皮付きスルメイカと、レンチンで柔らかくしたキュウリとブロッコリーを、オリーブ油と塩胡椒で焼き目が付くまで炒める。
②ミニトマト・小松菜・レタスを適量乗せ、白ワインを大さじ2杯程度かけて、蓋して5分ほど蒸し焼き。
③好みでポン酢や塩で味調整して完成❗
素材の味がしっかり出て、かつパワーアップ！😳
濃厚なイカの味と、さっぱり薄味の野菜が合う！
めちゃ美味しかった😋✨
あとサーモンは、新玉スライスとポン酢で❗
シャキシャキトロトロ食感で口が幸せだ〜🤤
美味しかった😋✨
自己評価︰⭐⭐☆
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体調は、昼食後すぐに良くなりました😎👍
夜は野菜をしっかり取ったし、妻子は早々に就寝したので、まったり自分の時間を楽しむぞ〜😆✨
