昨夜は、アカエイと鶏肝の煮付定食
(2人分)水:300ml>みりん:100ml>酒:50ml>濃口醤油:50ml>ザラメ:大3>鶏ガラ素:大1.5>昆布粒出汁:大1.5を炊いて煮汁を作る。
下処理したアカエイと鶏肝を入れて煮込んだら完成❗️

甘めの煮汁がよく染みて旨い😋✨️
身は美味しかったけど、ぶよぶよした皮の食感はイマイチだった。他の調理方法のがいいかも🤣
自己評価:⭐️⭐️☆
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今日は、火曜日。
息子の登園後、帰宅。妻は家でゆっくりするとの事だったので、自分は気になってた映画、ガンダムジークアクスを観に行った。
いやぁ、凄かったし、面白かった!
ネタバレ無しで観に行くのが大正解って断言出来るくらい、開始早々から衝撃展開でビックリしながら見てた。ガンダム好きなら特に。
エンタメって、やっぱ最高やな!!
大満足で帰宅したら遅くなったので、軽く袋麺を食べてから、息子のお迎え。
今日は園でかるた大会があったそうで、息子は4位だった(全10人中)。途中までは1位のペースだったけど、お手つきによる離脱が痛かったぽい。けど表彰状も貰って、満足そうで良かった☺️
モールに向かい、息子を遊ばせつつ帰宅。
夕食を作って食べて、まったりかるたしつつ、皆早めに就寝。
一日あっという間だったな。楽しかった。