今夜は、ぶり大根定食
水：200ml＞酒：100ml＞薄口醤油＆濃口醤油：各50ml＞味醂：50ml＞ザラメ：大3＞鶏ガラ素：大1＞生姜チューブ：3cm＞塩：小1/3を沸騰させる。
鰤とレンチン大根を入れ、キッチンペーパーを被せて、弱火で煮込んだら完成❗
程よい甘辛味がしっかり染みて旨い😋✨
前回作った煮付けとほぼ同じレシピで、少し塩減らしたけど、これくらいが丁度良いかもしれない。旨い👍
自己評価：⭐⭐⭐
＊＊＊＊
今日は、朝ゆっくりして昼からお出かけ。
GW関連イベントを探したところ、イオン屋上でプロレスのイベントをやってたので見に行ってみた。
初めてリアルでプロレス見たけど、手に汗握る感じで意外と興奮した！
あと、場外乱闘っぽいのもあって、観客と一体で盛り上がるのも醍醐味なんだろうなと。
妻も楽しそうで、パンフ買おうか迷ってた。息子も最初はじーっと見てたけど、まだよく分からないのか、暫くしてイヤイヤして脱出。仕方なく帰ることに…。
そこからは、別のスーパーで食品を買い出しして帰宅。
そういえば、こどもの日っぽいことしてなかったと、後から気付いた🤣
明日、ちまきと柏餅が割引されてたら買うか。。
