今夜は、しゃぶしゃぶモツ鍋
(2人分)白菜・玉葱・里芋・椎茸・ニラ・豆腐を鍋に入れる。
水:800ml>酒:100ml>薄口醤油:大2>オイスターソース:小2>味覇:小2>おろしニンニク:4欠けでスープを作り、下茹した牛マルチョウを入れる。
牛豚スライスとポン酢を用意したら完成❗️

飲めるくらい美味い出汁がしっかり染みた肉が最高😆✨
自己評価:⭐️⭐️⭐️⭐️
****
夕方、妻がPC作業で疲れたとの事で、息子の相手をお願いする形で布団で休憩。
自分は息子の相手をしていたところ、部屋がいい感じに暖かかった事と寝不足もあってウトウト。
息子はYouTubeを見つつも、お腹をすかせて暴れてしまった。やってしまった。。
起きた妻に咄嗟に言い訳してしたら妻が怒り、息子にカップ麺を作ってあげつつ、妻自身も突然カップやきそばを作って食べ始めた。
夕食の内容が決まってたこともあり、少し言い合いになってしまったところ、何かを察した息子が2人に割って入って抱っこをせがみ、クールダウン。
その後、息子が投げた部屋用ボールが食べ残しカップ麺に当り、残り汁をコタツ布団にぶちまけたので2人で掃除。
そこから少しずつ落ち着いて話しあい、楽しく食事する事ができた。反省しつつ、息子には感謝だ。
少し遅めに鍋を食べた後、風呂に入ろうとしたけど、息子は全力拒否。まぁ、入りたくない日もあるか。
息子の寝る時間に添い寝をしたら、相変わらずゴロゴロ転がりつつ、大声で歌いつつ、行きたいところを指折りで10個(主にスーパー名w)言いつつ、暫くしたら電池切れのように熟睡。
最近、寝かしつけが楽しくなってきた。
明日は音楽会。ビデオカメラ準備しなきゃな〜。