こってりラーメン

お昼は、こってりラーメン

(2人分):500ml>牛乳:100ml>上新粉:大2>薄口醤油:大1>みりん:大1>鶏ガラ素:大1>ラード:10cm>濃口醤油:小1>昆布・鰹出汁:各小1でスープを作り、じゃがいもを炊く。

ブレンダーでじゃがいもを少し崩して、とろみをつける。

食べるラー油を少量混ぜて、茹麺・茹卵を乗せたら完成❗️

こってり甘濃厚で旨い😋✨

自己評価:⭐️⭐️⭐️

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昨夜は、お昼の残りを食べて、それ以外は作業。

息子は昼前に義母と遊びに行きつつ、早めに就寝。

締め切りは8日。がんばろう。。

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