あっさり豚骨醤油ラーメン

お昼は、あっさり豚骨醤油ラーメン

水:700ml>豚骨醤油スープ素:大2>薄口醤油:大1>味醂:大1>ハイミー:4振り(うろ覚え💦)でスープを作る。

茹でた麺・ほうれん草・卵と、炙り豚バラチャーシューとメンマを入れたら完成❗

二日酔いには、あっさり甘めの豚骨スープが染みる〜🫠

炙り煮豚も旨し✨

自己評価:⭐⭐☆

(スープが全然決まらなくて3回も作り直してしまった…。次からふらふらな時は完成レシピで作ろう…)

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昨日は、元会社の同僚と焼肉へ。

食べ飲み放題で、1人4千円弱。(1人遠方から来たので、出張経費を当ててくれた事で格安に!)

美味しいお肉に舌鼓を打ちつつ、今も会社に残る同僚に現状を聞いたりと、懐かしさもあって楽しかったなぁ。

この縁がずっと続けばいいなぁ〜。

ちなみに来週もまた会う予定。少しメンバー変わるけど。

ただ、昨日はビールにハイボール6杯と少し飲み過ぎたので、来週はちょっと控えよう。。

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