あごだしおでん

今夜は、あごだしおでん

(2人分)レンチンした大根・人参・じゃがいもと蒟蒻・ちくわ・豆腐・ニンニク・茹卵を鍋に入れる。

:800ml>:大2>薄口醤油:大2>白だし:大1>生姜チューブ:4cm>焼きあご出汁:大1>鰹出汁:大1>鶏ガラ素:小1でスープを炊いたら完成❗️

旨味たっぷり出汁がよく染みて旨😳

特に茹卵と大根が美味🤤✨

自己評価:⭐️⭐️⭐️

****

今日は、日曜日。

朝に息子を義母に預けるところまでは予定通り。

だけど、久々の開放感もあって家でごろごろ。。

昼飯後は漫画描きつつ、息子のお迎え。

そこから家族でスーパーに買い出しに行ったりして帰宅。

家ではまたお菓子をねだる息子とバトったりしつつ、夕食作って食べて風呂入って寝かしつけ。

今日は中々寝てくれず、転がったり、立ち上がってお腹に乗ってきたりと暴れまくったので疲労困憊。。

主にパパである自分だけの被害なのもあって、妻にお願いして寝室から離脱したら数分で寝てくれた。

まぁ、寝てくれて良かったけど。

明日からまた月曜日。がんばろう。

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