朝は、バナナ卵納豆腐
いつものうまいやつ。
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昼は、横浜家系ラーメン光大家 加古川別府店
醤油豚骨スペシャルラーメン
味の好みは、中太麺固め・味濃い目・あとは普通
スープ、思ったより濃厚でめちゃ旨い😳✨
かなり本家に近いと思う。濃い目にして良かった。油も多めにすれば良かったなぁ。
低温チャーシューもジューシーでうま！
もちもち麺もかなり良く、ほうれん草や玉ねぎも合ってて最後まで美味しく食べれた😋✨
これは完全にリピあり！次は塩豚骨か、醤油で味濃い目油多めか、迷うなぁ☺️✨️
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今夜は、麻婆豆腐と中華スープ
水：600＞味覇：小2＞オイスター：小2＞ごま油：小1で中華スープを作る。ラード：5cmで合挽き肉：200gと豆板醤：小1/2を強火で炒める。
熱湯に浸けた木綿豆腐を水切り後に加えてつぶす。
中華スープ：200mlを加えて沸騰後、濃口醤油：小2＞赤味噌：小1＞ザラメ：小1＞食べラー：小1＞葱：一掴みと水溶き片栗粉：大1を混ぜる。
花椒をかけたら完成❗️
辛さ控えめな香ばし濃厚甘辛味で旨😋✨
図書館で借りた町中華レシピを家用にアレンジしたけど、普段より特段美味しかったかと言われたらそうでもない感じ。
多分、レシピ通りに超辛くしたら旨いんだろうけど、ウチは辛くしたら家族が食べれないんで、仕方なし。。
次は、我が家なりの最強麻婆豆腐にチャレンジするぞ！
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今日は、火曜日。
朝7時起き。一旦4時に起きたけど二度寝してしまった。用意してから登園。
今日も大きくイヤイヤせずで良かった。
帰ってから漫画を進めつつ、昼前にお迎え。
息子はまた義母宅に突撃したので、妻とラーメン屋のあと、西松屋で息子のおむトレ用パンツを買い、古着屋でズボンを買い、途中コンビニで息子と合流して帰宅。
部屋で休憩後は、幼稚園の夏休みの宿題を進めつつ、夕食を食べてからまた夏休みの宿題。。
提出期限が一部明日なので、いつもギリギリだ。
なんか、結局バタバタしてやりたい事あまり進まず。はぁ。。
明日からは朝の園送迎を妻に任せる事になったので、急ピッチで漫画進めるぞ🤣
