【鶏もも肉と豚バラ軟骨の唐揚げ定食】【九州甘醤油ラーメン】【修羅場な日々】

朝は、バナナ納豆フランク

賞味期限近いフランク。やっぱケチャ合う😋

****

昼は、九州甘醤油ラーメン

水:650ml>濃口醤油:大1>薄口醤油:大1>みりん:大1>ラード:8cm>昆布あごだし粒:各小1>黒塩胡椒:少々でスープを作ったら完成❗️

あっさり甘めの醤油スープ、美味しい😳✨

自己評価:⭐️⭐️⭐️

****

今夜は、鶏もも肉と豚バラ軟骨の唐揚げ定食

豚バラ軟骨と炭酸水:500ml>関東濃口醤油:100ml>九州濃口醤油:大1>酒:50ml>みりん:50ml>ニンニク:3欠けを圧力鍋で炊いて1時間ほど寝かす。

浸けダレと塩胡椒で鶏もも肉と豚軟骨を漬けてから、片栗粉を付けて二度揚げしたら完成❗️

カリカリ甘濃厚な醤油味で旨い😋✨️

豚軟骨もモチモチで良き👍️

自己評価:⭐️⭐️⭐️

****

今日は、金曜日。

夜3時に寝て朝8時起き。安定して5時間。

妻が息子を幼稚園に送ってる間に家事をしてから、部屋で株と漫画を進める。

描くのは楽しいけど、なかなか理想通りの線が描けなくて、その度に小休憩いれてるから進み遅すぎる。。

昼飯後は、息子を迎えてから図書館で本を返却&レンタル。絵の指南書多めだけど、読む時間取れるかなぁ。。

帰って夕食後もひたすら絵を描く一日。なのにペン入れ1ページちょっとしか出来なかったので、土日はガッツリ描くぞ🤯

この記事が気に入ったら
フォローしてね!

目次