お昼は家系ラーメン🍜
奈良の王道家直系 我道家。特上チャーシュー麺（味は本店仕様・好みは全て普通）＋鶏ホルモン・豚トロ🐖
まずはスープ。昨年食べた柏店と同じく、塩分の効いた超濃厚な醤油豚骨スープがマジで旨い❗
つかスープより、タレといえるレベルの粘度と濃度。これ、家でマネしても作れんやろなぁ。。
例え方が微妙かもしれないけど、高級なお菓子を食べた時のような、ガツンとした独特の甘さも感じた。鶏油かも？？めちゃ旨い❗
鶏ホルモンは、噛むたびにジュワッと鶏と濃厚スープ出汁の旨味があふれて、めちゃくちゃ酒が欲しくなる味。
迷わず追加でハイボールを注文🤣
そして、ドでかい厚切り豚トロ。
噛んだらブワッと燻製風味が来た❗肉自体は薄味だけど、それがまた良いという感じ。
あまりのボリュームに完食出来ず。。けど、めちゃ旨かった〜。
特上の燻製チャーシューは、柏店で食べた時より油が乗ってて、かつ肉厚で柔らか目。
3枚頼んだけど、凄く贅沢だったかも。旨すぎ❗
ただ、個人的にはもう少し薄切りが好きなので、次は普通のチャーシューにしようかな。
モチモチ麺は、スープに本当よく絡む。
ほうれん草や海苔と一緒に、スープに浸しながら麺を食べ終わる頃には、殆どスープは無くなってた✨
水を3回くらいおかわりしながら、ほぼ完食❗
お腹いっぱいで大満足！！
めちゃくちゃ美味しかった〜❗😋✨
店員さんの接客も挨拶も、凄く良かったと思う✨
次は、関西だし醤油でスープを完飲したいなぁ🤤
レビュー︰⭐⭐⭐
