【天一風ラーメン】【スシロー】【復活の兆し】

昼は、スシロー

来た!110-120円のまぐろ!

大トロ!

中トロ!

中トロうまーい🤤✨✨

また行こうかな。

あと、新作のJETラーメン

なんか、味噌汁みたいな?鶏出汁効いてたけど、どうなんだろ。本店行った事ないから分からんけど、まぁ普通かな。美味しく完食👍

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夜は、天一風ラーメン

豚トロを焼き炙る。関東濃口醤油:大2>酒:大1>砂糖:小2>ハイミー:小1>おろしニンニク:1欠を炊き、半熟卵と一緒に10分ほど漬ける。

水:500ml>無豆乳:100ml>味覇:大2>米粉:大2>ラード:6cm>塩胡椒:2振>鷹の爪:少々と漬けダレ全部を、トロみが付くまで混ぜながら沸騰させる。

具材を入れたら完成❗️

濃厚こってりでめちゃ旨〜😋✨

トロみがまだ足りない感あるけど、味はかなり近い気がする。また近いうちチャレンジしてみよっと。

自己評価:⭐️⭐️⭐️

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今日は、木曜日。晴れて良かった。

今日は園で親子参加の交通安全教室があり、妻と息子が参加(保護者は1人しか参加不可)したので、園で解散。

途中でスーパーに寄りつつ、有酸素運動を兼ねて6000歩ほど歩いて帰宅。

暫くゆっくりしてると妻帰宅。労いも兼ねて、キャンペーン中のスシローへ。

その後は古本屋で参考になりそうな本を物色してから息子のお迎え後。

いつも通り息子は義母宅に突撃したので、2人で帰宅。

暫くして義母が息子を送り届けてくれたので、そこから息子と国旗お絵描きやら色々遊んだ。

あと、絵を描きあぐねてる自分に、妻が絵をリクエストしてくれる事になったので、夕方は黙々とお題を描いてた。近々見せれるかも?

ようやく復活の兆し。がんばらねば。

夕食を作ってからは、部屋でまったり。

つか、明日は金曜日か〜。1週間早すぎるな🤣

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