家系風ラーメン

今夜は、家系風ラーメン

(一人分)米油:大1で鶏皮:25gを炒めて鶏油を作る。

:300ml>みりん:大1/2>牛乳:大1/2>上新粉:大1/2>ラード:5cm>豚ガラ素:小1/2>味覇:小1/2>昆布粒出汁:小1/2に豚こま:25gを入れて炊いた後ブレンダーする。

濃口醤油と鶏油を入れてスープを作り、具材を入れたら完成❗️

甘濃いスープがうまくて完食完飲🤤✨

スープはとろみもっと欲しかったかな。低温豚ももチャーシューは、もっと味を染み込ませたかったかな。ほうれん草は冷凍レンチンだけど普通に旨い。

自己評価:⭐️⭐️⭐️

****

今日は、火曜日。

息子の登園後は、またもや加古川駅方面へ。

昨日、百貨店ヤマトヤシキで開催中の中古倉庫市でヘッドフォンスタンドを買ったんだけど、製品サイズがおかしいのか組み立てられなかったので返品。やっぱちゃんとしたとこで買おう。

その後は妻の要望で、本屋で本を買ってから、またロピアで買い物。

お昼はロピアで買ったおにぎり。

特に左上の、焼鯖と塩高菜で巻いたおにぎりが美味しかった😋✨

昼前に帰宅して、息子を迎えた後はモールで遊びに行ったり。

夕方に帰ってからは、ロピアで買ったクリームたっぷりシュークリームを食べてまったり休憩。

美味しかったけど、かなりボリュームがあったので、夕食は遅めに。

その後はテレビで放送してた女芸人の大会を流し見しつつ、妻とあーだこーだ話して過ごした後、息子を寝かしつけ。

ああ、また、何も創作しない一日になってしまったな。。

明日は園で個人懇談会。話す内容準備しなきゃ。

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