お昼は、家系風ラーメン
水：600ml＞上新粉：大1＞豚ガラ素：大1＞鶏ガラ素：小1＞ラード：4cm＞昆布粒出汁：小1を混ぜながら沸騰後、関東濃口醤油：大2＞みりん：大1を入れてブレンダーする。
茹麺・茹ほうれん草・茹卵と、レンチンした鶏皮鶏油を入れたら完成❗️
あっさり目の甘濃厚スープで旨🤤✨
もっととろみ付けるために、上新粉を増やすか、ゼラチン増やしたら完璧かも😆
自己評価：⭐️⭐️⭐️
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今夜は、ブリの照り焼き・野菜盛り味噌汁・昨日残りカレー
水洗いしたブリに塩を振って寝かす。水気を拭いてから、オリーブ油で両面を焼く。
濃口醤油：大2＞酒：大1＞みりん：大1＞砂糖：大1/2＞生姜：チューブ2cmを混ぜた液を加えて煮たら完成❗️
甘さ控えめの照り焼きタレが、甘みのあるブリと合っててめちゃ旨い🤤✨
自己評価：⭐️⭐️⭐️⭐️
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今日は、土曜日。
朝起きたら10時半。。
ゴミ出しに絶望するも、念の為に外に出て収集場を見たら奇跡的に未回収！
慌ててゴミ荷造りをして収集所に向かうと、紙一重で回収された後だった。が、隣の道にある収集場に向かうと、回収車目前だけど未回収！さっと出して、何とかゴミ出し成功！
助かったけど、ギリだったので反省。まぁ8時間くらいは寝れたからいっか。。
すぐ昼になったのでラーメンを作った後、リビングの掃除をしつつ、息子が国旗イラストを描くのを手伝ったりして過ごした。
夕方、散歩ついでに食材を買い足した後、帰って休憩後に夕食。
もう4月も中旬が迫るとか、ほんと時間経つのが早すぎてビビる。
そろそろ5月末のイベント新刊に向けて動かないとなぁ。
がんばろう。
